La Green Cantine, une cuisine d'opportunités, de rencontres et de recettes écologiques

Lorsque les gens reçoivent des opportunités et lorsqu'ils peuvent se rencontrer, ils et elles peuvent créer un bien-être pour eux-mêmes et leur communauté. C'est ce que démontre ce petit film sur La Green Cantine, une extraordinaire initiative citoyenne issue de la Community Land Trust Brussels de notre recherche-action partagée CitizenDev.

NL - Als mensen kansen krijgen en elkaar ontmoeten, kunnen ze welzijn creëren voor zichzelf en de gemeenschap. Dat toont deze kortfilm over La Green Cantine, een prachtig initiatief dat voortkomt uit de Community Land Trust Brussels en ons actieonderzoek CitizenDev.

Les participantes à La Green Cantine ont déjà surmonté de nombreux obstacles dans leur vie. Maintenant, elles rient ensemble dans la cuisine autour de recettes congolaises et sénégalaises avec une touche belgique. Cette nourriture est à la fois exotique et locale car elles utilisent des surplus alimentaires ou des légumes de saison.
Plongez dans les portraits de Maryem et Léonor de ce collectif, issus de notre publication CitizenDev. Et regardez la vidéo.

NL - De deelnemers aan het burgerinitiatief La Green Cantine overwonnen al veel obstakels in hun leven. Nu staan ze samen te lachen in de keuken rond Congolese en Senegalese recepten met een Bel-gi-sche toets (ze articuleren het heel nadrukkelijk). Dit eten is tegelijk exotisch én lokaal want ze maken gebruik van voedseloverschotten of seizoensgroenten.
Duik in de portretten van Maryem en Léonor van dit collectief uit onze CitizenDev-publicatie. En bekijk hier het filmpje.